 |
 |
|
 | |  | |
| | | |
| | |
|
Mačka/Mačkon
| Pridružen/-a: 28.11. 2009, 19:32 |
| Prispevkov: 2500 |
|
|
|
 Objavljeno: 12 Jan 2010 20:10 |
 |
|
| Suzana, bodi previdna s plastenkami. Plastenke so dobesedno za enkratno uporabo. Snovi iz polimernih materialov z lahkoto migrirajo v živila. Prav zaradi najnovejših raziskav se je zakonodaja na tem področju zelo poostrila. Jaz sem v službi prav na migracijske procese dala testirat vso embalažo, ki jo uporabljamo in še sreča, da sem se tako odločila, ker so si inšpektorji z razno raznimi vprašanji par mesecev kar podajali kljuke. Z vodo ni takega problema, vendar mislim da je 10x uporaba plastenke maksimalen limit. Nikakor pa ne v plastenke (od npr. radenske) staviti olja ali vina, ker maščobe in alkoholi razkrajanje plastike pospešujejo in potem vse to pojemo, popijemo. Seveda ljudje nimamo občutka, da ti procesi potekajo tako hitro, ker pač vidimo, kako dolgo se razkrajajo razno razne stvari, ki jih neodgovorneži zavržejo v naravo. Vendar je nesporno dejstvo, da so bili migranti iz plastičnih mas dokazani že v veliko prehrambenih proizvodih. |
|
_________________
Repatka
Vse kroži - mineva in se na novo poraja. |
|
   |
|
|
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |
|
Mačka/Mačkon
| Pridružen/-a: 24.10. 2009, 02:11 |
| Prispevkov: 2004 |
| Kraj: Kranj |
|
|
| Objavljeno: 12 Jan 2010 22:58 |
|
|
Hehe, Eneja, nacentrirala. Kako luštna beseda. 
Repatka, hvala za tole. Saj približno slišimo, pa si včasih zadeve nasprotujejo, tako da vedno oprezam, kakšen interes ima kdo. No, ti ga gotovo nimaš! Voda iz pipe, to sem si že razjasnila, za plastenke pa sem osvojila samo do tistih za vodo. Ne uporabljam in mojim ne dovolim večkratne uporabe drugih plastenk, za tiste od vode (Dana, Zala, Oda...) pa sem mislila, da so boljša izbira. Občasno jih zavržem in vzamem nove, vendar iz čisto higienskih razlogov, ne zaradi migracije snovi. In to gotovo ni na 10-krat... Ok, bom pač na kuhinjsko okno postavila pollitrski kozarec. Mogoče bom enega ali dva kupila še za v službo? Iz istega razloga sem nehala uporabljati plastično posodo za mikrovalovno. Samo steklo ali keramika.
Hm, soseda in prijateljice me prosijo, da jim zbiram plastenke od Radenske, vozijo jih na Primorsko in Dolenjsko za vino. Sploh na Dolenjskem med vikend-vinogradniki velja, da se vino ne sme nalivati v nobene druge plastenke razen tistih od vode. Te so menda neoporečne in brez migriranja. Tako si te plastenke izmenjujemo že leta. Hm. In občasno od njih nazaj dobim tudi kakšno plastenko vina. Ki ga seveda takoj pretočim v steklenice, pa vendar. Tako si me kar presenetila. Da ne bo nesporazuma, čisto ti verjamem. Vedno iščem pravi, strokovni vir. Kar si vikendaši med sabo izmenjujejo kot ustno izročilo, velja samo tako dolgo, dokler ga strokovna razlaga ne zruši. |
|
|
|
| | |
|
Mačka/Mačkon
| Pridružen/-a: 28.11. 2009, 19:32 |
| Prispevkov: 2500 |
|
|
|
| Objavljeno: 12 Jan 2010 23:25 |
|
|
Popolnoma prav razmišljaš Suzana. Dobiš, pretočiš v steklo in to je potem ok. Steklenice od radenske so med oljarji in vinogradniki popularne zato, ker nimajo nobenih priokusov oz. vonjev. Si zamisliš, da bi olje ali vino natočili v steklenico od fruca ali coca cole? Tistih vonjev se z nobenim pranjem ne znebiš. Posledično bi bila že senzorična kakovost takega olja ali vina nesprejemljiva. Popolnoma nič ne zgrešiš, če pokukaš na rok trajanja, ki je na steklenici, ki jo uporabljaš za domače potrebe, naveden. Za tisti čas proizvajalec jamči, da bo vse ok. Tudi kar se migracij tiče. Ko je plastenka enkrat odprta in večkrat ponovno polnjena z drugačno vsebino, se seveda pogoji spremenijo na slabše. In to moramo imeti v mislih, ko tako embalažo uporabljamo v gospodinjske namene.
Kar se industrije tiče, se embalaže itak ne kupuje kar na pamet, ampak mora biti vse spremljano s certifikati in analizami. Vsekakor pa je včasih dobro narediti kakšno neodvisno analizo, ker si tako bolj siguren, da bo vse ok, ko boš polnil svoj izdelek, katerega specifičnosti pa poznaš samo ti. Vsekakor ni vse za vse dobro.
Jaz sem poleg posode za mikrovalovko vrgla iz kuhinje tudi mikrovalovko  |
|
_________________
Repatka
Vse kroži - mineva in se na novo poraja. |
|
| |
|
|
| | | |
| | | |
| | |
|
Mačka/Mačkon
| Pridružen/-a: 28.11. 2009, 19:32 |
| Prispevkov: 2500 |
|
|
|
| Objavljeno: 13 Jan 2010 14:13 |
|
|
Eko, prijetno sita pišem današnji jedilnik.
SREDA 13.1.2010
Z: segrete namočene suhe slive (učinek se pozna že cel dan  ), voda, kvas, spirulina, jogurt s pz kruhom, kapučino v službi
M:  (degustacija, vendar sem zadovoljna, ker so trije projekti pod streho)
K: škombro z žličko tržaške omake in limono, soparjena blitva
M: jogurt od dopoldne (če bo treba)
V: ostanek od kosila: škombro v marinadi in takoj po teku sirotkin napitek
Ribe so meni tanartaboljš. Bi jih jedla stalno, če ne bi bila taka lenoba za hodit po trgovinah. V sladkih časih edino po ribah nisem stikala za sladkim po omarah. Tudi za jutri je moje prehranjevanje določeno. V hladilniku že čaka ena skleda lignjev v tržaški omaki. Je bil možek priden. Jih bom jedla cel dan . Še kakšno cvetačo in bo . |
|
_________________
Repatka
Vse kroži - mineva in se na novo poraja. |
|
| |
|
|
| | |
|
Mačka/Mačkon
| Pridružen/-a: 24.10. 2009, 02:11 |
| Prispevkov: 2004 |
| Kraj: Kranj |
|
|
| Objavljeno: 13 Jan 2010 15:14 |
|
|
Oj, Repatka, jaz bi takoj prišla k vam. Pri nas pa moji hudiči absolutno me marajo rib. Razen tune v konzervi. Pravzaprav jih ne mara Najdražji - in zakaj se otroci zgledujejo po atijih in ne po mamicah? Zadnjič sem se dokočno razkurila in zase kupila celo vrečko rib, ok, ribjih filejev, enega po enega zamrznila in tako sedaj jemo - oni zrezke, jaz ribje fileje. Saj je hitro pečeno.
Sreda, 13JAN
1/2 grenivke
Z: jogurt s kosmiči in semeni (je zmanjkalo muslija )
M: ostanek solatke od včeraj, drugo polovico pa sem pozabila doma, tako da sem dodala samo 3 sunny bisk
M: 1/2 grenivke, 2 mandarini
K: pišč.file na žaru, dušeno kislo zelje (aja, le zakaj nisem raje vzela ven ribjega fileja?!!! - ups, ribe in kislo zelje???)
V: malo lahke skute, še ne vem, s čim mogoče začinjene (ali pa skuta kar tako - včeraj nisem naredila gomasia, za danes bo pa tudi prepozno) |
|
|
|
| | |
|
Mačka/Mačkon
| Pridružen/-a: 07.08. 2007, 15:38 |
| Prispevkov: 4138 |
|
|
|
| Objavljeno: 13 Jan 2010 15:26 |
|
|
Jaz sem tudi danes ribe nabavila, za kosilo bodo orade pečene v pečici.
Sem si pa danes prvič kupila prekajen slanik in se ravno mastim z njim, ker sicer ne bi zdržala do kosila, je tudi fuuul dober, bom še kupila.
Pri nas imamo ribe vsi radi, samo zame bodo sedaj bolj pogosto, da ne bom samo kur jedla. Sem kupila lososa in ga zamrznila po kosih, da bom imela za večerje (evo upoštevam levinjin nasvet). So mi zagotovili v Lclerku,da je losos svež, tako da ga lahko zamrznem. Imajo dobro izbiro rib in po ugodnih cenah. |
|
_________________
sneguljcica
"Life Is like a Box of Chocolates... You Never Know What You're Gonna Get!" |
|
| |
|
|
| | | |
| Januar 2010 | |
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
Časovni pas GMT + 2 uri, srednjeevropski - poletni čas
Stran 7 od 16
|
|
|
|
|
|
|
