 |
 |
|
 | Glinena plošča za v pečico |  |
|
Mačka/Mačkon
| Pridružen/-a: 14.03. 2007, 15:26 |
| Prispevkov: 2241 |
| Kraj: Gorenjska |
|
|
 Objavljeno: 23 Sep 2007 06:49 |
 |
|
Sneguljčica je vprašala, če ima kdo tisto glineno (ne kamnito) ploščo za v klasično pečico.
Imam jo, predvsem kruh pečem izključno na njej. Jaz sem zadovoljna. Če je kaj razlike, ne bi vedela, ker drugače sploh nisem pekla, nabavila sem jo že v času, ko sem se šele odločala za domačo peko kruha.
Brala sem na Prehrani ali Kulinariki, punce so povedale, da jo imajo v Mercatorju pod imenom Pekač za pico, cena okoli (sedanjih) 15 EUR, pa sem jo kar vzela, pa bo ali ne bo dobro. Vzela sem pravokotno in ne okroglo, ravno paše na mrežo v pečici. (Se mi zdi, da jih še vedno imajo.)
Takoj na začetku sem jo res samo posula z malo moke in zvrnila gor štruco, a se mi zdi, da se je tista moka samo žgala, pa še težave sem imela s prelaganjem že vzhajanih štruc. Sedaj dam štruce vzhajat na navaden aluminijast pekač na peki papir, plošča se medtem segreva na žičnati mreži v pečici, tj. skupaj s pečico. Potem vzamem mrežo s ploščo vred ven, pretresem oz. potegnem štruce s peki papirjem vred na ploščo in dam v pečico. Meni je super. Samo zelo vroče, tako da kar zadiši po zlikanem perilu, ko samo primem z bombažnimi prijemalkami. 
Na Prehrani so ženske pisale, da nekatere že od nekdaj za peko kruha v pečici uporabljajo navadne glinene strešnike, tiste tastare ravne. Ravno sem že oprezala pri sosedu, kjer so menjavali kritino, kako bi mu sunila ena dva strešnika, ko sem zasledila tisto, da jih prodajajo v Mercatorju.
Če namerava kdo res večkrat doma peči kruh (in ne v kruhomatu), če kdaj doma pečete pice ipd., potem priporočam.
LP  Maša |
|
|
|
| | | |
| Glinena plošča za v pečico | |
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
Časovni pas GMT + 2 uri, srednjeevropski - poletni čas
Stran 1 od 1
|
|
|
|
|
|
|
